Ulei de palmier galeata plastic KUCHENCHEF 10L

Description

Uleiul de palmier ofera multiple avantaje:

Nu are gust si nici miros, nu influenteaza gustul mancarurilor preparate si se poate folosi pentru a praji cartofi, carne, peste, legume, oua, gogosi etc., separat sau impreuna. Acest ulei de palmier nu imprumuta gustul alimentelor, iar produsele raman crocante pentru mai mult timp.

Alte caracteristici ale uleiului de palmier:

• nu fumega
• nu stropeste
• nu face spuma
• nu isi schimba mirosul,
• produsele absorb mai putin ulei,
• mancarurile preparate sunt gustoase si sanatoase, pastrand gustul ingredientelor folosite.
• Uleiul de palmier rezistă mai bine în timp și râncezește mai greu, datorită conținutului mare de compuși antioxidanți, în special betacaroten
• „S-a demonstrat ca uleiul de palmier ofera protectie impotriva bolilor de inima. In plus, acest ulei ajuta la imbunatatirea cantitatii de vitamina A la persoanele care sunt deficiente sau care prezinta risc de deficienta.”
• Are proprietăți bune de conservare, asigurând termene lungi de valabilitate si pentru alimentele la prepararea carora a fost folosit.

Este cunoscut si foarte folosit, in special in zonele tropicale din Asia de Sud, Africa si Brazilia, dar incepe sa fie cautat si in zonele Europei si Americii de Nord, tocmai datorita proprietatilor sale deosebite. Indonezia si Malaezia sunt tarile cu cea mai mare productie din lume, producand cumulat aproape 40 de milioane de tone anual.

Un fenomen normal la acest tip de ulei de palmier este solidificarea, care are loc la temperatura de 18ºC. Insa pastrat la temperatura mediului ambiant de aprox 24ºC, uleiul ramane in stare lichida. Uleiul de palmier devine astfel uleiul ideal pentru prajit.

Uleiul de palmier se filtreaza periodic si se completeaza pe masura ce se consuma.

Uleiul de palmier se poate folosi atat in alimentatie cat si in industria cosmetica.